Het is een eer om te zien dat steeds meer mensen hun weg naar deze weblog weten te vinden. Maar ik moet daarnaast bekennen dat ik er de laatste tijd weinig aandacht aan heb besteed. Hoofdoorzaak is het feit dat ik tijdelijk zonder werk heb gezeten en dat het zoeken naar een nieuwe baan mijn eerste prioriteit had 😉
Inmiddels ben ik zelf een jaar verder, sinds de diagnose, en het gaat onwijs goed. Ik kan vrijwel alles weer eten, met uitzondering van fructose en suiker. Tarwe, ui, kool: alles kan, maar met mate. Ik weet inmiddels voor 85% wat ik wel en beter niet kan eten. De afgelopen maanden heb ik zoveel bijgeleerd over voeding, fructose en de processen in ons lichaam, dat ik niet eens meer terug zou willen naar mijn oude levensstijl en eetgewoonten.
Maar waar ik veel meer benieuwd naar ben is:
Naar welke informatie ben jij op zoek?
Ben je bijvoorbeeld vooral op zoek naar recepten en inspiratie? Of juist naar nieuwe producten zonder fructose / suiker? Wil je meer achtergrond informatie lezen of wil je gewoon je eigen ervaring vertellen?
Vul de poll in of laat onder het artikel een reactie weten wat voor JOU belangrijk is, en ik ga ervoor zorgen dat nieuw leven in deze weblog geblazen wordt.
Want een ding is mij de afgelopen maanden wel duidelijk geworden: de informatie over fructose malabsorptie is nog steeds minimaal!